Pirjana riža s povrćem

Jedno od tipičnih jela za makrobiotičare svidjet će se i drugima, posebice onima koji ne mogu odoljeti povrću.

  • 60 min
  • Srednje zahtjevno
Pirjana riža s povrćem

Sastojci

  • 300 g Riže smeđe Zlato Polje
  • 400 ml vode
  • 100 g luka
  • 150 g mrkve
  • 1 vezica peršina
  • 2 žlice sezamova ulja
  • ¼ žličice soli

Priprema

  1. Rižu operite u posudi pod mlazom hladne vode i dobro ocijedite.
  2. Ocijeđenu rižu stavite u ekspres lonac s vodom, dodajte sol, poklopite i pustite da zakipi.
  3. Nakon toga pod lonac stavite mrežicu za plamen, smanjite plamen na minimum (tako da lonac tiho i jednolično pišti) i kuhajte oko 40 minuta.
  4. U posudi na malo ulja propirjajte narezano povrće, posolite, dodajte kuhanu rižu i poklopite.
  5. Sve zajedno dobro promiješajte i pirjajte oko 10 minuta.

Posluživanje: Tako pripremljenu rižu s povrćem pospite sitno nasjeckanim peršinom i poslužite.

Savjet: Ukoliko nemate ekspres lonac, rižu skuhajte u drugoj posudi, ali tako da se kuha poklopljeno, na laganoj vatri dok sva voda ne ispari.

Ajvar

Razmazi svoje nepce

Saznajte više