Vegeta

Vegeta univerzalna

Pastrva na engleski način

Kada su engleski kuhari svoje tradicionalno jednostavno riblje jelo začinili Vegetom, i njima i nama učinilo se izvrsnim, toliko dobrim da ga uvrstimo i u odabrane Vegetine recepte.

  • 50 min
  • Jednostavno
  • 4 osobe
Pastrva na engleski način

Sastojci

  • 4 pastrve
  • 100 g maslaca
  • 50 g krušnih mrvica
  • 1 limun (sok)
  • sol
  • peršin
  • vlasac
  • 1 žlica Vegete

Priprema

  1. Pastrve očistite, operite i posušite papirnim ubrusom pa malo posolite. U limunovu soku razmutite Vegetu pa tom mješavinom dobro natrljajte ribe iznutra i izvana.
  2. Posložite ih u vatrostalnu zdjelu namazanu maslacem, podlijte s 50 ml vode te pospite nasjeckanim vlascem. Pecite pokriveno aluminijskom folijom u pećnici zagrijanoj na temperaturi od 180-200°C oko 20-25 minuta.
  3. U međuvremenu na preostalom maslacu kratko popecite krušne mrvice pa ih prelijte preko već skoro pečene ribe.
  4. Vratite u pećnicu i još kratko zapecite.

Posluživanje: Pastrvu pospite nasjeckanim peršinom, ukrasite limunom i poslužite s kuhanim krumpirom.

Savjet: Po želji, uz preljev od maslaca i mrvica možete dodati i izmiješano kiselo vrhnje pa sve još kratko zapeći u pećnici. Time ćete dodatno obogatiti ovo ionako ukusno i zanimljivo jelo.

Mala tajna: Pri čišćenju pastrvu nemojte puno ispirati kako biste sačuvali vlažnost kože pa ona pri pečenju neće pucati.

Nutritivne vrijednosti

Energetska vrijednost 425 kcal / 1.777 kJ
Masti 26,46 g
Ugljikohidrati 11,25 g
Vlakna 0,45 g
Bjelančevine 34,56 g
Sol 0,86 g
Vitamin A 1.030,57 μg
Vitamin D 15,78 μg
Vitamin C 16,89 mg
Niacin 15,91 mg
Kalij 841,77 mg
Kalcij 146,32 mg
Fosfor 458,02 mg
prikaži sve
Na 100 g proizvoda Izvor: Podravka d.d.
Paštete

Kruha i igara!