Šareni muffini

Šareni-šareni u svakom pogledu i iz nutra i iz vana najbolji Muffini za dječiji rođendan…

  • 240 min
  • Srednje zahtjevno
Šareni muffini

Sastojci

Tijesto

  • 3 jaja
  • 250 g šećera
  • 250 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • prstohvat soli
  • 250 g maslaca
  • 1 limun (naribana korica i sok)
  • 1 naranča (naribana korica i sok)
  • 1 vanilin šećer
  • 1 pakovanje tekućih prehrambenih boja

za ukrašavanje

  • 250 g fondanta
  • šarene mrvice za posipanje
  • nekoliko čačkalica

Priprema

  1. Priprema tijesta za muffine
  2. sve sastojke (osim boja) pomješati u tijesto
  3. potom tijesto raspodjeliti podjednako u 5 manjih zdjelica
  4. jednu ostaviti žutu, u ostale staviti po 10ak kapi boje (crvena, plava, zelena) ukoliko želite možete kombinirati crvenu i žutu – dobije se naranđasta do roza nijansa, ili plavu i crvenu – dobije se ljubičasta nijansa
  5. u kalup za muffine stavlja se po jedna žličica od svake boje
  6. peći 20ak min na 180C

Pravljenje figurica

  1. razvaljati fondant na debljinu cca 5mm imala sam bijeli fondant – te sam koristila boje kako bi dobila tri boje fondanta – žuta, crvena i zelena
  2. sa izrezivačem izrezati figurice ja sam u ovom slučaju koristila izrezivač za patkicu, medu, srce i zvijezdu… od svake boje sam napravila po 5-6 figurica
  3. ostaviti figurice nekoliko minuta da se osuše te u međuvremenu polomiti čačkalice na pola (da ne budu predugačke) i zabosti čačkalicu u figuricu
  4. ostaviti figurice da se dobro osuše

Ukrašavanje muffina kada se muffini ohlade pripremiti fondant za glazuru na slijedeći način

  1. u staklenu zdjelicu nakidati malo fondanta, staviti malu žlićicu vode i sve zagrijati u mikrovalnoj svega par sec – ne smije fondant provriti- samo zagrijati
  2. dobro izmješati – da se dobije malo meši fondant, koenzistencije kao vrhnje, ne bi trebao biti previše tekući jer se tada neće dobro primiti na muffin ukoliko je fondant bijele boje – boju dodati nakon grijanja u mikrovalnoj
  3. muffin uhvatiti za doljnji kraj okrenuti ga gornjom stranom prema dolje i taj gornji dio muffina (odnosno glavu muffina) umoćiti u tekući fondant… višak fondanta pustiti da se ocjedi
  4. potom posipati šarene mrvice po muffinu
  5. muffin staviti u frižider na 5-10ak min da se fondant stvdne i osuši
  6. kada muffine izvadite iz frižidera, zabosti figurice u muffin

i voala – djeca sretna!!!

  1. evo još nekoliko slikica iz ranih kutova ;) pravila sam ih ponovo- ovaj put sam jedva stigla uslikati presjek te su bili i malo drugačije ukrašeni ali istim postupkom
Plodovi šume na tanjuru

Čarobna šuma