Gnijezda s tunom
- Recept by coolinarika.com -Tjesteninu tagliatelle lako možete oblikovati u gnijezda, a maštovito posluženo jelo s tunom i tikvicama primamljivo je već na prvi pogled.
Priprema
Sve zajedno zagrijte. Tjesteninu izvadite šupljom žlicom, pustite da se ocijedi i stavite na tanjur za posluživanje. Tagliatelle stavite u kipuću posoljenu vodu i kuhajte ih 6 – 8 minuta. Ne miješajte kako bi tijesto zadržalo oblik gnijezda. Na zagrijanom maslinovu ulju popecite tikvice narezane na kockice. Lagano ih posolite, pospite svježe mljevenim paprom i dodajte tunu.
Posluživanje: Preko toplog tijesta u obliku gnijezda stavite pripremljenu tunu s blagim ajvarom i poslužite. Sve pospite nasjeckanim peršinom.
Savjet: Ako tijesto nije zadržalo oblik, oblikujte ga pomoću vilice.
