Nadjevena gnijezda od tagliatella
- Recept by coolinarika.com -Prepustite se kulinarskoj kreativnosti tako da na svako gnijezdo stavite različite dodatke poput fileta tune, poprženih kozica, narezanog suhog mesa ili tofua i s omiljenim društvom otkrivajte zagonetne zalogaje.
Priprema
Tagliatelle stavite kuhati u kipuću posoljenu vodu. Skuhajte ih al dente, ohladite pod hladnom vodom i ocijedite. Nadjev pripremite tako da razmućenim jajima dodate sir, slatko vrhnje, muškatni oraščić, crni papar, Vegetu Mediteran i malo soli. Zatim umiješajte narezane kuhane šparoge. Tjesteninu rukom oblikujte u šest gnijezda te ih stavite u nauljenu posudu za pečenje. U sredinu svakog gnijezda rasporedite pripremljeni nadjev te po njemu posložite narezanu mozzarellu i cherry rajčice. Zapecite 15-ak minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.
Posluživanje: Poslužite topla gnijezda ukrašena listovima svježeg bosiljka.
Savjet: Jelo možete obogatiti tako da na svako gnijezdo stavite različite dodatke poput fileta tune, poprženih kozica, narezanog suhog mesa ili tofua.
