Taškice s preljevom od maka

- Recept by coolinarika.com -

Ženski fetiš, taškice, mogao bi se nakon kušanja ovog slovačkog specijaliteta proširiti i na područje kuhinje! Punjene su gotovim Podravkinim nadjevom od višanja, a prelivene slatkim makom, popečenim na maslacu.

50 min
Srednje zahtjevno

Sastojci

400 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka
2 jaja
prstohvat soli
1 Vanilin šećer Dolcela
2 žlice ruma
100 ml vode
1 bjelanjak za premazivanje

Za nadjev

100 g Nadjeva od višanja Podravka

Za preljev

40 g maslaca
50 g maka

Za posipavanje

50 g šećera

Priprema

Od brašna, jaja, soli, vanilin šećera, ruma i vode umijesite glatko tijesto. Podijelite ga na dva dijela i tanko razvaljajte.
Na tanko razvaljano tijesto drškom kuhače blagim pritiskom po tijestu označite kvadratiće podjednake veličine. Na svaki kvadratić stavite pola žličice nadjeva od višanja, a rubove kvadratića premažite bjelanjkom.
Preklopite drugom polovicom razvaljanog tijesta, pa ponovno pritisnite drškom kuhače u jednakim razmacima između nadjeva i rubova taškica. Pomoću ukrasnog kotačića izrežite jastučiće.
Vodu zakipite, pa jastučiće kuhajte 10-15 minuta. Vadite ih šupljikavom lopaticom i stavite na topli tanjur.
Na otopljenom maslacu kratko popecite mak, pa ga prelijte preko kuhanih taškica.

Posluživanje: Pospite šećerom i poslužite tople.

Savjet: Tijekom kuhanja, u kipuću vodu možete dodati 1 žlicu ulja.