Pljeskavice od janjetine
- Recept by coolinarika.com -Turska kuhinja? Vjerojatno, a u svakom slučaju – egzotično! Pljeskavicama od janjetine dajte hrvatski štih dodatkom Fanta za ćevapčiće i pljeskavice, a umakom od jogurta i češnjaka zaokružite doživljaj.
Priprema
Sadržaj vrećice Fanta za ćevapčiće i pljeskavice prelijte sa 100 ml mlake vode, promiješajte i ostavite stajati nekoliko minuta. U smjesu Fanta dodajte mljeveno meso, ljutu papričicu, začine i sve dobro promiješajte. Od smjese oblikujte pljeskavice i pecite 5-6 minuta sa svake strane u tavi ili na roštilju. Za umak izmiješajte jogurt, sitno nasjeckani češnjak, metvicu, malo tabasca , soli i svježe mljeveni bijeli papar.
Posluživanje: Pečene pljeskavice poslužite uz umak od jogurta.
Savjet: Za lakše oblikovanje pljeskavica ruke uronite u hladnu vodu kako vam se smjesa ne bi lijepila.
