Fondue
- Recept by coolinarika.com -Ovo jelo potječe iz 18. stoljeća iz švicarskog kantona Neuchatela. Tipičan fondue sastoji se od najmanje dvije vrste sira koje se na laganoj temperaturi otapaju u vinu, a poslužuje se izravno iz posude caquelon.
Priprema
Očišćeni češnjak prerežite na pola i njime premažite posudu za fondue . Ulijte vino i zagrijavajte ga dok gotovo ne zakipi.Umiješajte potom sireve narezane na kockice i uz stalno ih miješanje otopite. Dodajte Gussnel koji ste razmutili u malo vina, muškatni oraščić, papar i kajenski papar.
Posluživanje: Sve dobro promiješajte i poslužite s kockicama kruha.
Savjet: Fondue pripremite neposredno prije posluživanja.
