Kuglice od kokosa i bijele čokolade
- Recept by coolinarika.com -Snježnobijele kuglice od kokosa i bijele čokolade ukrasite sjeckanim bademima i dozovite zimski ugođaj za blagdanski stol. Zahvaljujemo blogerici Matejki Buča na ustupljenom receptu.
Priprema
Kokosovo mlijeko, maslac, rum šećer i bourbon vanilija šećer zagrijte dok se sav maslac ne otopi i tekućina zavrije. Prelijte preko sitno sjeckane čokolade i promiješajte dok se sva čokolada ne otopi. Dodajte mrvice kokosa i promiješajte pa sve zajedno ohladite dok se smjesa ne stvrdne dovoljno da možete oblikovati kuglice (2-3 sata). U svaku kuglicu po želji u sredinu dodajte blanširani badem, pa oblikovanu kuglicu uvaljajte u kokosove mrvice ili je umočite u otopljenu bijelu čokoladu pomiješanu sa žlicom ulja. Kuglice obložene bijelom čokoladom možete dodatno ukrasiti sjeckanim bademima pa ohladite dok se čokolada ne stisne.
Savjet: Za pripremu kuglica upotrijebite kokosovo mlijeko iz konzerve, a ne biljni napitak od kokosa.
