Lagani povrtni burgeri
- Recept by coolinarika.com -Znali smo da se konjak odlično slaže s kavom i čokoladom, a mnogima je novost da žličica konjaka u namazu od jetrene paštete, može jedan lagani povrtni burger pretvoriti u kulinarski doživljaj.
Priprema
Krumpir skuhajte u ljusci, pustite da se ohladi, a zatim ga naribajte. Tikvice naribajte, malo posolite i ostavite stajati. Nakon 5 minuta rukama im istisnite višak tekućine. U posudu stavite jaje, parmezan i razmutite. Dodajte tikvice, krumpir, vlasac, posolite i pospite mljevenim paprom. Smjesu dobro promiješajte, po potrebi umiješajte malo krušnih mrvica, a zatim oblikujte popečke/burgere. Tavu s debljim dnom nauljite da pokrije dno (ne previše) i zagrijte na srednjoj vatri. Burgere ispecite s jedne strane 2-3 min, okrenite na drugu stranu i pecite otprilike isto toliko da dobijete zlatnožutu boju. Namaz pripremite tako da izmiješate paštetu s krem sirom. Na prerezano pecivo nanesite namaz, stavite plošku rajčice, a zatim burger. Ukoliko su burgeri tanji možete staviti 2.
Posluživanje: Preko njih stavite salatu i zelje, poklopite drugim dijelom peciva i poslužite.
Savjet: U namaz uz jetrenu paštetu možete staviti žličicu konjaka koji se s njom dobro slaže.
