Vegeta

Crni papar mljeveni

Pikantne mesne okruglice sa špagetima

Špageti i mesne okruglice dobitna su kombinacija, a čak nikome neće smetati ni što se u tanjuru našla i tikvica! A 1 do 2 žlice ajvara jamče vam vatromet okusa.

  • 90 min
  • Jednostavno
  • 4 osobe
Pikantne mesne okruglice sa špagetima

Sastojci

Za prilog

Priprema

  1. Mljevenom mesu dodajte sitno nasjeckan luk i češnjak, ajvar te sol i mljeveni papar. Dobro promiješajte pa ostavite da stoji barem pola sata.
  2. Od smjese napravite kuglice (veličine oraha) i ostavite u hladnjaku najmanje 30 minuta.
  3. Na nauljenu dobro zagrijanu tavu stavite okruglice i ispecite sa svih strana povremeno okrećući. Za to vrijeme skuhajte špagete al dente i ocijedite.
  4. Širu tavu zagrijte, ulijte maslinovo ulje i dodajte protisnuti češnjak.
  5. Zatim dodajte spiralno narezane tikvice te uz miješanje kratko popecite.
  6. Umiješajte špagete, pospite svježe mljevenim paprom i bosiljkom.
  7. Špagete s tikvicama složite u tanjur. Preko toplih špageta stavite okruglice, po želji pospite svježe narezanim peršinom ili sirom ribancem.

Posluživanje: Poslužite toplo.

Savjet: Ukoliko niste ljubitelj pikantnog, koristite Ajvar blagi koji će dati posebnost okruglicama.

Juhe koje griju dušu

Nešto fino "na žlicu"