Podravka

Jeger

jeger.png

Piletina nadjevena ajvarom u baršunastom umaku

Tajna ove ukusne piletine krije se u nadjevu, a tajna ukusnog nadjeva leži u ajvaru... sve drugo prepuštamo mašti.

  • 35 min
  • Jednostavno
  • 4 osobe
Piletina nadjevena ajvarom u baršunastom umaku

Sastojci

  • 4 pileća filea (600 g)
  • 1 žlica Vegete Twist za piletinu
  • 50 g Gussnela Dolcela
  • 50 ml ulja
  • 1 žličica Vegete
  • 1 dl vrhnja za kuhanje
  • 1 žličica nasjeckanog peršina

Nadjev

Priprema

  1. Pileći file pospite Vegetom Twist za piletinu i ostavite marinirati 15 – 30 minuta.
  2. Za nadjev jeger narežite na sitne kockice, dodajte ajvar, mrvice, jaje i sve zajedno izmiješajte.
  3. Svaki pileći file malo zarežite da dobijete otvor koji napunite pripremljenim nadjevom pomoću dresir vrećice.
  4. Nadjevenu piletinu uvaljajte u škrobno brašno, popecite na masnoći sa svih strana, podlijte vodom, dodajte Vegetu i pirjajte oko 10 minuta.
  5. Na kraju dodajte vrhnje pa sve zajedno kratko prokuhajte i poslužite posipano peršinom.

Posluživanje: Za prilog poslužite krokete od krumpirova tijesta.

Savjet: U umak, osim vrhnja, možete dodati 1 – 2 žličice Senfa estragon Podravka.

Egzotične kuhinje

Kuhaj globalno, jedi lokalno!