Piletina na španjolski
- Recept by coolinarika.com -Ova piletina govori stotinu jezika, a s ljutim ajvarom i slatkim medom među sastojcima, dodatno razbuđuje osjetila.
Priprema
Na zagrijano maslinovo ulje stavite pileća prsa i popecite ih sa svih strana. Izvadite ih, a na masnoću od pečenja dodajte nasjeckani luk, protisnuti češnjak, nasjeckane kobasice i pirjajte nekoliko minuta dok luk ne omekša. Dodajte ajvar, vratite piletinu i dodajte na trakice narezanu papriku, a zatim rižu. Sve zajedno popecite, podlijte s malo vode i pirjajte da riža malo omekša.
Posluživanje: U gotovo jelo dodajte masline, obilato pospite grubo nasjeckanim peršinom i poslužite.
Savjet: U rižu prije pirjanja možete dodati 1 – 2 žličice šećera ili meda.
