Zapečeni njoki s ajvarom
- Recept by coolinarika.com -Njoki svoju ljubav jednako i pravedno dijele na ajvar, sir, pancetu i povrće... nećemo im zamjeriti.
Priprema
Pancetu narežite na tanke ploške i popržite na tavi. Njoke stavite u kipuću posoljenu vodu. Kad isplivaju na površinu, ocijedite ih, isperite i stavite u nauljenu vatrostalnu posudu. Za preljev izmiješajte ajvar, vrhnje za kuhanje i sir te prelijte preko njoka. Pospite sirom i rasporedite natrgane komade pancete. Zapecite u pećnici zagrijanoj na 190 °C oko 20 minuta.
Posluživanje: Poslužite toplo sa salatom po izboru.
Savjet: U jelo možete dodati popržene tikvice, patlidžane ili slično te narezane kobasice umjesto pancete.