Salut

Sol sa smanjenom količinom natrija

Špageti s pestom genovese

Špagete s pestom genovese poslužite odmah nakon što ste ih pripremili, a posluženi sa sezonskom salatom toplo jelo će dobiti upotpunjenu svježinu.

  • 30 min
  • Jednostavno
  • 4 osobe
Špageti s pestom genovese

Sastojci

Priprema

  1. Špagete skuhajte u posoljenoj kipućoj vodi i ocijedite. Malo vode (oko 100 ml u kojoj se kuhala tjestenina) ostavite sa strane.
  2. U električnu sjeckalicu stavite pinjole, naribane sireve, narezani češnjak, i oko 50 ml maslinova ulja. Mješavinu usitnite, a zatim dodajte preostalo ulje, narezani bosiljak i Salut sol sa smanjenim udjelom natrija i sve zajedno još malo izmiješajte.
  3. Pripremljeni pesto stavite u porculansku zdjelicu.
  4. U širu tavu dodajte 2-3 žlice pesta, zatim kuhane špagete i malo vode u kojoj se kuhala tjestenina.
  5. Špagete dobro izmiješajte i zagrijte.

Posluživanje: Špagete poslužite tople, a po želji ih možete i posuti naribanim parmezanom.

Savjet: Pesto genovese možete pripremiti u većoj količini. U hladnjaku može stajati oko 2 tjedna. Na ovaj način možete s pestom pripremiti i njoke ili bilo koju drugu tjesteninu.

Paštete

Kruha i igara!