Juhe koje griju dušu

Nešto fino "na žlicu"

Fina kremasta juha od povrća

Mrkve, tikvice, brokulu i cvjetaču pretvorite u finu kremastu juhu uz pomoć vrhnja i muškatnog oraščića.

  • 30 min
  • Jednostavno
  • 4 osobe
Fina kremasta juha od povrća

Sastojci

Priprema

  1. Na zagrijanom maslinovu ulju lagano popržite sitno nasjeckani luk do zlatnožute boje. Dodajte očišćenu i naribanu mrkvu i tikvicu.
  2. Zalijte vodom, dodajte cvjetiće brokule i cvjetače, Salut, papar i muškatni oraščić. Kuhajte na laganoj vatri dok povrće ne omekša.
  3. Miksajte štapnim mikserom tako dugo dok ne dobijete kremastu juhu.
  4. Na kraju dodajte vrhnje i pustite juhu da prokuha.

Posluživanje: Poslužite odmah.

Savjet: Umjesto vrhnja na kraju možete umiješati žlicu maslinova ulja.

Nedjeljni ručak

Okupljeni oko stola