Ananas na žaru s umakom od kokosa
- Recept by coolinarika.com -Na plaži i nakon kupanja podijelite vašoj veseloj skupini grilani ananas s ohlađenim umakom od kokosa s okusom ruma i bourbona i zaplešite omiljeni ples na ručnicima.
Priprema
Za kokosov umak u manju posudu ulijte kokosovo mlijeko i kokosov rum. Dodajte Burbon vanilija šećer, Gussnel i promiješajte. Zagrijavajte na srednje jakoj vatri uz miješanje sve dok se umak ne zgusne. Maknite s vatre, dodajte maslac, pa miješajte da umak postane gladak. Pustite da se ohladi. Ananas očistite i narežite na prutiće. Prutiće ananasa nabodite na drvene štapiće za ražnjiće. Ražnjiće stavite na ugrijanu roštilj tavu ili roštilj te popecite sa svake strane nekoliko minuta.
Posluživanje: Grilani ananas poslužite s ohlađenim umakom od kokosa.
Savjet: Ako koristite drvene štapiće za ražnjiće, prethodno ih nekoliko minuta namočite u vodi da tijekom pečenja ne gore.