Natur

Po receptu majke prirode

Hrskavi pileći ražnjići

Podijelite hrskave ražnjiće s povrćem, posute mljevenim šarenim paprom i s kapima maslinova ulja i uživajte u svom društvu.

  • 45 min
  • Jednostavno
  • 4 osobe
Hrskavi pileći ražnjići

Sastojci

  • 500 g pilećeg filea
  • 2 žličice Vegete Natur
  • 300 g širokih zelenih mahuna
  • 3 mrkve
  • 2 jaja
  • sol
  • 100 g kukuruznih pahuljica (cornflakes)
  • ulje za prženje
  • Vegeta Maestro šareni papar
  • maslinovo ulje za posluživanje

Priprema

  1. Piletinu narežite na podjednake kockice i pospite Vegetom Natur.
  2. Mahune stavite kuhati u posoljenu vruću vodu zajedno s mrkvom. Povrće skuhajte al dente te ga ohladite pod mlazom hladne vode. Nekoliko mahuna narežite na veličinu kockica mesa.
  3. Jednu mrkvu narežite na ploške te je, ako je deblja, oblikujte u kvadrat. Na drvene štapiće za ražnjiće nanižite naizmjenično meso i povrće.
  4. Jaja razmutite i posolite, a cornflakes grubo usitnite u električnoj sjeckalici. Pripremljene ražnjiće umočite u jaje, a zatim uvaljajte u cornflakes.
  5. U široj posudi zagrijte ulje (2 cm dubine) i ispecite ražnjiće sa svih strana do zlatnorumene boje. Ražnjiće stavite na upijajući papir da uklonite višak masnoće.

Posluživanje: Poslužite hrskave ražnjiće s povrćem, pospite mljevenim šarenim paprom i nakapajte maslinovim uljem.

Savjet: Uz ovo jelo odlično će odgovarati umak od 150 g grčkog jogurta, 1 žlice majoneze i pola žličice Vegete Natur.

Masline

Cure sline od masline