Kotleti s majčinom dušicom
- Recept by coolinarika.com -Meso s aromatičnim umakom poslužite uz prilog po želji bilo da se radi o tjestenini, pljukancima ili pire krumpiru jer će zalogaji uz to biti kompletirani.
Priprema
Brašnu dodajte Vegetu, češnjak u granulama, majčinu dušicu, mljeveni papar i promiješajte. U pripremljenu smjesu uvaljajte kotlete. U tavi zagrijte maslac na srednjoj temperaturi. Na maslac stavite kotlete koje ste prethodno uvaljali u smjesu s brašnom i popecite ih s obje strane do zlatne boje. Pečene kotlete izvadite iz tave, prekrijte folijom i ostavite na toplom mjestu. U tavu na masnoću ulijte vino, limunov sok i pustite da kratko kuha. Meso vratite u umak i nastavite pirjati na laganoj vatri dok meso ne omekša. Zatim ulijte vrhnje za kuhanje i još kratko prokuhajte da dobijete umak.
Posluživanje: Meso s aromatičnim umakom poslužite s prilogom po želji (tjestenina, pljukanci, pire krumpir,...)Prije posluživanja pospite narezanim mladim lukom.
Savjet: Ako niste cijelu količinu smjese s brašnom potrošili za kotlete, popecite je na maslacu kad izvadite kotlete, a prije nego ulijete vino.
