Začini inspiracije

Monozačini

Varivo od mahuna

Laganom varivu pripremljenom s krumpirom, mrkvom i mahunama dodijelite poseban crveni prah u obliku mljevene paprike, odluku da li ćete dodati ljuti ili slatki donesite u skladu s trenutnim raspoloženjem i podijelite osjećaje na suptilan način.

  • 60 min
  • Jednostavno
  • 4 osobe
Varivo od mahuna

Sastojci

  • 3 žlice maslinova ulja
  • 200 g luka
  • 200 g mrkve
  • 800 g mahuna
  • 150 g krumpira
  • 1 žličica Vegeta Maestro slatke paprike
  • 1 žlica Vegete
  • ½ žličice Vegeta Maestro češnjaka
  • 100 ml vrhnja za kuhanje
  • 1 žlica svježeg nasjeckanog peršina

Priprema

  1. Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte mrkvu narezanu na kolutiće i sve zajedno još kratko popržite.
  2. Dodajte očišćene, oprane i narezane mahune, oguljeni, oprani i na kockice narezan krumpir, slatku papriku, zalijte vodom, pospite Vegetom, češnjakom i kuhajte na laganoj vatri, poklopljeno, dok povrće ne omekša.
  3. Na kraju umiješajte vrhnje za kuhanje.

Posluživanje: Poslužite posipano peršinom.

Savjet: Slatku papriku možete zamijeniti ljutom.

Začini inspiracije

Monozačini