Tjestenina s lososom i limunom
- Recept by coolinarika.com -Dopustite da vas oduševi sočnost predblagdanskog skandinavskog jela u obliku lososa narezanog na kockice uz limun i šećer te pažljivo priređenu tjesteninu.
Priprema
- Losos narežite na kocke, nakapajte limunovim sokom, pospite Vegetom Natur za ribu i ostavite marinirati.
- U posudu ulijte vrhnje i zagrijte na laganoj vatri da zakipi. Dodajte malo naribane limunove korice i preostali sok. Začinite kajenskim paprom, bijelim paprom, posolite i pošećerite.
- Dodajte marinirani losos te sve zajedno kuhajte 5 minuta. Na kraju umiješajte kuhani grašak.
- Tjesteninu skuhajte u posoljenoj vodi i ocijedite.
Posluživanje: Poslužite tjesteninu prelivenu umakom od lososa.
Savjet: Svježem lososu dovoljno je kratko kuhanje da ostane sočan, a kiselina iz limuna neće mu dopustiti da se raspada.
Nutritivne vrijednosti
| Energetska vrijednost | 431 kcal / 1.802 kJ |
|---|---|
| Masti | 22,20 g |
| - zasićene masne kiseline | 8,46 g |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | 8,08 g |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | 3,28 g |
| Ugljikohidrati | 24,33 g |
| Vlakna | 5,72 g |
| Bjelančevine | 34,03 g |
| Sol | 0,36 g |
| Vitamin A | 1.581,42 μg |
| Vitamin D | 372,79 μg |
| Niacin | 17,66 mg |
| Pantotenska kiselina | 1,25 mg |
| Kalij | 908,82 mg |
| Fosfor | 471,98 mg |
| … | prikaži sve |
| Na 100 g proizvoda | Izvor: Podravka d.d. |
