Ukrasni blagdanski keksići
- Recept by coolinarika.com -Vrijeme je za blagdanske mirise kojima ćete okupiti svoje najmilije, igrajte se oblicima i dekoracijama i uživajte u prhkim okusima.
Priprema
- Brašnu dodajte sol, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet, muškatni oraščić i đumbir. Maslac zagrijte da se otopi pa mu dodajte šećer, vanilin šećer i med.
- U brašno umiješajte pripremljeni maslac, razmućeno jaje sa žumanjkom i zamijesite tijesto. Ostavite ga u hladnjaku 60 minuta.
- Tijesto potom tanko razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi (papiru za pečenje).
- Kalupom za tortu izrežite krug (Ø 24 cm) pa unutar tijesta manjim kalupom ili tanjurom izrežite sredinu također u obliku kruga (Ø 10 – 12 cm) tako da dobijete oblik vijenca. Od preostalog tijesta kalupima izrežite đumbirke, zvjezdice i srca.
- Sve posložite na lim prekriven papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 11 minuta, do rumene boje.
- Kad se keksići ohlade, ukrasite ih glazurom od tučenog bjelanjka, šećera u prahu i limunova soka.
Posluživanje: Keksiće glazurom zalijepite za vijenac.
Savjet: Pripremite vijenac za ukras stola a iz ostatka tijesta oblikujte keksiće.
