Goveđi gulaš s tikvom
- Recept by coolinarika.com -Gulaš poslužen u izdubljenoj buči oduševiti će ljubitelje maštovitih jela, a okus će opravdati šarmantan izgled.
Priprema
Meso narežite na kockice i pospite Vegetom. Luk sitno narežite i na zagrijanoj masti popržite do zlatnožute boje. Dodajte narezanu govedinu i sve zajedno prepržite. Podlijte toplom vodom i dodajte temeljac. Pustite poklopljeno da se lagano pirja (oko sat i pol). Bundevi odrežite vrh, odstranite sjemenke, žlicom izdubite meso pa ga narežite na kockice. Pirjanom mesu dodajte kockice buče, usitnjeni kim, slatku papriku i sitno nasjeckani češnjak. Podlijte da sastojci budu pokriveni i kuhajte oko 30 minuta.
Posluživanje: Posolite, pospite paprom i poslužite u izdubljenoj buči.
Savjet: Odaberite bundevu u obliku zdjele, da lakše možete poslužiti juhu i da lijepo izgleda na vašem stolu.