Janjetina s mentom i mladim krumpirom

Priprema

1. Janjeće kotlete narežite na komade. Pospite paprom, natrganom mentom, majčinom dušicom, posolite i prelijte s maslinovim uljem. Ostavite da se mariniraju pola sata.
2. Mladi krumpir narežite po pola ili deblje ploške pa ga stavite da se kuha oko 10 minuta u blago posoljenoj vodi.
3. U veliku, malo nauljenu tavu stavite janjetinu, prelijte je uljem iz marinade i sa svih strana popecite do zlatnožute boje.
4. Na istoj masnoći popecite ocijeđen omekšani mladi krumpir. Kad je krumpir gotov, pospite ga Vegetom Natur za hrskave krumpiriće.

Posluživanje: Na tanjur za posluživanje složite rikulu, zatim janjetinu s krumpirom i poslužite.

Savjet: Pečeno meso prekrijte da odstoji dok pržite krumpiriće.