Egzotične kuhinje

Kuhaj globalno, jedi lokalno!

Meksičke zapečene tortilje

Pripremite tortilje za ljubitelje meksičke kuhinje i uživajte u meksičkom štihu. Jako jednostavno i ukusno!

  • 60 min
  • Srednje zahtjevno
  • 4 osobe
Meksičke zapečene tortilje

Sastojci

Priprema

  1. Sitno narezani luk popecite u tavi na malo ulja dok ne omekša, zatim dodajte meso
  2. Kada tekućina ispari, dodajte papriku i mrkvu narezane na kockice i nasjeckani češnjak. Sve zajedno pirjajte da povrće malo omekša, a zatim ulijte sjeckanu rajčicu.
  3. Dodajte papar, Vegetu i ajvar.
  4. Kada se umak zgusne, maknite ga s vatre i umiješajte grah i kukuruz šećerac.
  5. U posudu za pečenje slažite tortilje kao lasagne, red tijesta pa umak koji pospite s naribanim sirom. Na kraju završite s malo umaka i puno sira.
  6. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 30 minuta da se sve zajedno lijepo zapeče.

Posluživanje: Poslužite toplo sa salatom.

Savjet: Stavljajte 2 tortilje jednu do druge tako da imate 3 niza slaganja ili koristite 3 velike tortilje. 

Gulaš

Inspirirani tradicijom