Fant

Fant umak od gljiva

Fant umak od gljiva 2018

Rolice s dinstanim zeljem

Zakotrljajte zelje na originalan način u ovom modernom spoju tradicionalnih sastojaka.

  • 60 min
  • Srednje zahtjevno
  • 4 osobe
Rolice s dinstanim zeljem

Sastojci

Priprema

  1. Na otopljenoj masti popecite sitno nasjeckani luk. Dodajte na kockice narezani hamburger, a potom kupus narezan na rezance. Popecite da kupus lagano uvene, posolite, popaprite i dodajte dimljenu papriku. Promiješajte i ostavite sa strane da se ohladi.
  2. Odreske svinjskog buta potucite batom za meso, pospite Vegetom.
  3. U ohlađeni pirjani kupus dodajte jaje i zajedno dobro izmiješajte. Pripremljeni nadjev rasporedite po svinjskim odrescima i svaki zarolajte u rolicu. Pripremljene rolice popecite na vrućoj svinjskoj masti. Rolice izvadite i ostavite na toplom mjestu, a na masnoću od pečenja dodajte ocijeđene šampinjone, kratko ih popecite i zalijte vodom. Dodajte Fant umak za pečenje, promiješajte, vratite rolice, zalijte vrhnjem za kuhanje i kratko prokuhajte.

Posluživanje: Rolice s dinstanim kupusom poslužite s pire krumpirom.

Savjet: Rolice pržite najprije na onoj strani na kojoj se meso preklapa. 

Ručak na odmoru

Okačite kuhaču o klin