Teleći odresci s umakom od kestena
- Recept by coolinarika.com -Pečeni odresci preliveni bijelim umakom s kestenom osvojit će vas kremoznim okusom jeseni.
Priprema
Tanko narezane odreske stavite u tavu na zagrijanu mješavinu ulja i maslaca. Pospite ih paprom i popecite ih na srednjoj vatri do rumene boje. Pri kraju ih posolite, izvadite iz tave i prekrivene stavite sa strane. U tavu ulijte vrhnje, dodajte kesten pire, goveđi temeljac i malo vode. Pirjajte na laganoj vatri da dobijete umak.
Posluživanje: Umiješajte kestene i poslužite umak s telećim odrescima i prilogom po želji.
Savjet: Umaku možete dodati nekoliko žlica konjaka za poseban okus.
