Grill oslić u aromatičnoj korici
- Recept by coolinarika.com -Oslić pečen u panko mrvicama, naribanom siru i listićima bosiljka i peršina biti će savršenog okusa, a kapi limuna učinit će ovo jednostavno jelo još ukusnijim.
Priprema
Filete oslića prelijte Vegeta marinadom i pustite da odstoje 30-ak minuta. Panko mrvicama dodajte naribani sir, nasjeckani peršin i bosiljak, češnjak granule i dobro izmiješajte. Prelijte ih maslinovim uljem i ponovno dobro izmiješajte. U pripremljenu mješavinu stavite marinirani oslić i dobro ga obložite mrvicama. Tako pripremljene filete pecite u dobro zagrijanoj grill tavi s obje strane do lijepe zlatne boje.
Posluživanje: Poslužite uz kriške limuna i prilog po želji.
Savjet: Na ovaj način možete pripremiti i cijelu ribu, ne samo filete. Ako upotrebljavate cijelu ribu dobro ju je na 2-3 mjesta, ovisno o veličini ribe, lagano dijagonalno zarezati da marinada bolje prodre u ribu i da joj potpuniji okus.
