Hrvatsko podneblje

Domaće je domaće

Domaći boršč

Pripremite jušno jelo bogato kupusom, ciklom, krumpirom i komadom finog mesa te uživajte u vručim žlicama punih okusa kasne jeseni.

  • 120 min
  • Srednje zahtjevno
  • 4 osobe
Domaći boršč

Sastojci

Priprema

  1. Meso stavite u 1 l vode, dodajte Vegetu i ostavite da kuha. Kuhano meso izvadite iz juhe i narežite na duguljaste komade.
  2. Na ugrijanom maslacu u tavi propirjajte nasjeckani luk, naribanu mrkvu i dodajte koncentrat rajčice.
  3. U juhu od mesa stavite pirjano povrće, narezani kupus, krumpir narezan na kockice, nasjeckani peršin, začinite paprom, soli, šećerom i lovorovim listom. Sve lagano kuhajte oko 10 minuta.
  4. Na kraju dodajte ciklu narezanu na rezance, narezano meso i sve zajedno još kratko prokuhajte.

Posluživanje: Boršč poslužite u jušniku posipan  nasjeckanim peršinom i sa žlicom kiselog vrhnja.

Savjet: U boršč možete dodati malo tekućine od cikle da dobijete željenu kiselost.

Nutritivne vrijednosti

Energetska vrijednost 824 kcal / 3.444 kJ
Masti 52,72 g
- zasićene masne kiseline 25,31 g
- jednostruko nezasićene masne kiseline 24,00 g
- višestruko nezasićene masne kiseline 2,44 g
Ugljikohidrati 31,86 g
Vlakna 9,78 g
Bjelančevine 55,98 g
Sol 0,49 g
Vitamin A 19.870,96 μg
Vitamin D 35,66 μg
Niacin 21,61 mg
Pantotenska kiselina 1,64 mg
Kalij 2.072,50 mg
Kalcij 194,46 mg
Fosfor 612,09 mg
prikaži sve
Na 100 g proizvoda Izvor: Podravka d.d.
Kampiranje

Gozba pod vedrim nebom