Zapečena piletina s povrćem
- Recept by coolinarika.com -Zapecite poprženu piletinu s rajčicom i rikotom i uživajte u stopljenim okusima posluženim na popečenoj lepinji.
Priprema
- U dobro zagrijanu tavu stavite 1 žlicu maslinova ulja i na njemu popržite posoljene pileće filete s obje strane do zlatno smeđe boje.
- Filete izvadite sa strane, a na istu tavicu dodajte ostatak ulja, sitno nasjeckani luk i na tanke trakice narezanu papriku. Pržite 2 minute da luk i paprika malo omekšaju, pa dodajte protisnuti češnjak i patlidžan narezan na kockice.
- Pržite još oko 1 minutu, dodajte sjeckanu rajčicu, papar, jednu žlicu Vegete i pirjajte oko 2 minute. Rajčicu prebacite u odgovarajuću vatrostalnu posudu (cca 20x20 cm).
- Na nju položite pileće filete i lagano ih utisnite u rajčicu. Pospite natrganom riccotom i pecite 15 minuta na 200 °C.
Posluživanje: Poslužite toplo uz popečeni kruh ili lepinje.
Savjet: Pileće filete možete narezati na trakice (ploške) i tako ih popeći jer na taj način biti će brže gotove.
Nutritivne vrijednosti
| Energetska vrijednost | 460 kcal / 1.923 kJ |
|---|---|
| Masti | 25,58 g |
| - zasićene masne kiseline | 6,20 g |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | 13,69 g |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | 4,14 g |
| Ugljikohidrati | 20,90 g |
| Vlakna | 4,75 g |
| Bjelančevine | 37,72 g |
| Sol | 0,61 g |
| Vitamin A | 4.467,30 μg |
| Vitamin D | 18,30 μg |
| Niacin | 24,12 mg |
| Pantotenska kiselina | 1,88 mg |
| Kalij | 1.023,78 mg |
| Fosfor | 365,15 mg |
| … | prikaži sve |
| Na 100 g proizvoda | Izvor: Podravka d.d. |
