Mini proteinske palačinke

- Recept by coolinarika.com -

Palačinke su uvijek dobar izbor pa i kada je riječ o mini verzijama koje se dodaju u zdjelicu s voćem, sirupom ili mliječnim napitkom. Tako pripremljene mini palačinke, izvana lagano hrskave, a iznutra sočne mogu biti doručak, brunch ili pak desert. Zahvaljujemo autoru Vedranu Boškoviću na ustupljenom receptu.

25 min
Jednostavno

Sastojci

Za palačinke:

1 Dolcela Hi protein Američke palačinke
1 banana (100 g)
350 ml mlijeko
2 žlice kakao praha

Za serviranje:

100 g malina
100 g borovnica
1 nar
400 g grčki jogurt
prema želji meda ili javorovog sirupa

Za pečenje:

prema potrebi maslaca ili ulja za pečenje

Priprema

Bananu ogulite i zgnječite vilicom. U posudu za miksanje dodajte bananu, mješavinu za palačinke, mlijeko i kakao.
Miješajte mikserom da se sve dobro sjedini te prebacite u dresir vrećicu s malim okruglim nastavkom.
Na zagrijanu tavu dodajte malo ulja ili maslac te istinite puno “točkica” palačinki promjera oko 1 centimetra. Pecite ih 1-2 minute pa preokrenite pomoću špatule ili vilice. Pecite ih još 1 minutu te prebacite u zdjelicu.
Kada ste ispekli sve mini palačinke podijelite ih u porcije.

Posluživanje: Poslužite ih prelivene medom ili javorovim sirupom uz dodatak voća i grčkog jogurta.

Savjet: Za precizno istiskivanje smjese na tavu možete umjesto dresir vrećice koristiti i bočicu za umak koja ima nastavak za doziranje.