Vegeta

Crni papar mljeveni

Vegeta maestro crni papar mljeveni 50g 3d

Juha s mesnim okruglicama i prokulicama

Podravkina kraljevska kocka pružit će vam inspiraciju za finu juhu s povrćem i đumbirom i poprženim sezamom.

  • 35 min
  • Jednostavno
  • 4 osobe
Juha s mesnim okruglicama i prokulicama

Sastojci

  • 300 g mljevenog miješanog mesa (teletina i svinjetina)
  • ½ žličice Vegeta Maestro ljute paprike
  • 1 žličica soli
  • Vegeta Maestro crni papar mljeveni
  • 2 žlice krušnih mrvica
  • 2 žlice ulja
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 žličica nasjeckanog svježeg đumbira
  • 200 g prokulica
  • 2 Kraljevske kocke Podravka
  • 3 mlada luka
  • 1 žlica poprženog sezama

Priprema

  1. Mesu dodajte malo ljute mljevene crvene paprike, sol, papar, krušne mrvice i dobro promiješajte.
  2. Prokulice očistite i odvojite vanjske veće listove sa strane, a veće prokulice prerežite.
  3. Na zagrijano ulje stavite češnjak i đumbir, a zatim prokulice i prelijte s 1,2 l tople vode. Dodajte 2 kraljevske kocke i kada zavrije kuhajte 5 minuta.
  4. Od mesa oblikujte male kuglice (veličine prokulice) i dodajte u juhu. Nastavite kuhati još 10 minuta. Prije kraja (3 minute) dodajte listove prokulica i nasjeckani mladi luk.

Posluživanje: Juhu pospite sezamom i poslužite toplu uz poprženi kruh.

Savjet: Prokulice možete zamijeniti keljom ili raštikom.

Mediteranska prehrana

Kuhinja kakva je nekad bila