Mediteransku prehranu brojna istraživanja potvrđuju kao najzdraviju. Njome čuvamo zdravlje, posebno srca i krvožilnog sustava. Osim što je zdrava, mediteranska je kuhinja bazirana na maslinovom ulju, ribi i povrću, vrlo ukusna. Preporuka za serviranje, kad god je moguće, na popodnevnom suncu uz šum valova.
Isprobajte ih u ovim receptima
Zanimljivost
-
Eva sardine: Veliki povratak malih ribaSvježe sardine iz Jadranskog mora, kojima smo dodali samo malo ulja i još manje soli, fantastičan su odabir za brz obrok,...
-
Zašto je naša srdela zakon
Pitate li bilo kojeg našeg gastroznalca ili kuhara, reći će vam da je naša riba zakon! Naše čisto i bogato Jadransko more...
-
Mediteran je kod nas doma
Mediteranska kuhinja je i više od prehrane, ona je način života - spoj ljepote, bezbrižnosti, nonšalancije, spontanosti i...
-
Pravo mediteransko blago
Sardine u konzervi postale su tijekom godina toliko popularne da su danas dijelom naše prehrane, ali i našeg svakodnevnog...
-
Umak od rajčice i sardine: savršen okus Mediterana
Sardine i umak od rajčice dvije su potpuno različite namirnice, ali zajedničkim unosom u organizam čine savršen sklad za...
-
Ljetna kuhinja bez pol' muke
Svi oni koji preferiraju domaću kuhinju nad restoranima, boravak u prirodi ili privatnom smještaju nad onim u hotelu, muku...
-
Važnost likopena i njegova prisutnost u hrani
Zreli plodovi rajčice koji dozrijevaju sezonski, termički obrađeni s korom i pripremljeni s biljnim masnoćama najbolji su...
-
Podravka proizvodi od rajčica
U prerađevinama rajčice likopena ima nekoliko puta više nego u svježoj rajčici budući da mu prerada osigurava biodostupnost.
-
Školjkaši i rakovi u mojoj kuhinji
Afrodizijak već u samom izgovoru. Kamenice sa šampanjcem pripremaju se tako da se cijenjeno pjenušavo vino pomiješa s vrhnjem...
-
Mala škola riboznalaca
Ribe su vrlo zdrave i ukusne te nam prijaju spravljene na različite načine. Tuna je posebno ukusna na roštilju, skuša sušena...
-
Eva. Iz srca mora.
Prepoznajete Evu, marku ribljih konzervi, pripremljenih prema originalnim recepturama od najkvalitetnije jadranske ribe.
-
Mediteranska prehrana
Namirnice mediteranskog podneblja najbolje govore same za sebe: maslinovo ulje, crno vino, vrlo malo mesa, nemasna riba,...
Namirnice
-
Masline
Nutritivni profil pokazuje da masline nisu jako kalorične, bogate su željezom i bakrom, imaju značajne količine vitamina...
-
Inćuni
Najbolji inćuni dolaze iz Sredozemnog mora, a vrhunac sezone im je rano ljeto. Mogu se peći, pržiti ili marinirati. Konzervirani...
-
Blitva
Blitva osigurava nutrijente koji mogu povoljno regulirati visoki krvni tlak i povoljno utječu na kardiovaskularno zdravlje,...
-
Rajčica
Iako su joj stabljika i listovi otrovni, plodovi rajčica spadaju u najjestivije povrće. Svježa ili konzervirana rajčica priprema...
-
Maslinovo ulje
Legende o ljekovitim svojstvima maslinova ulja sežu daleko u povijest, a prije desetak godina i znanstveno su potvrđene....
