Kreativna upotreba bundeve
- Zanimljivost by coolinarika.com -Bundeva uvijek očarava svojom finoćom okusa i bojom, a otkrili su to i brojni Coolinaričari čija beskrajna kreativnost rezultira u različitim jelima.
Bila kuhana, pečena ili kao pire; u juhi ili u rižotu; kao pita ili nadjev - bundeva uvijek očarava svojom finoćom okusa i bojom. Otkrili su to i brojni Coolinaričari čija beskrajna kreativnost rezultira u jelima kao što su ajvar, pomfrit, njoki, uštipci, čips, pekmez pa sve do torte, rolade ili soka.
Pečena bundeva delicija je već sama za sebe, bilo samostalna ili u kombinaciji s mesom, ili kao dio salatne marinade. Jela od bundeve možete još oplemeniti začinskim travama i mirodijama poput peršina, majčine dušice, kadulje, lovora, muškatnog oraščića, đumbira i cimeta.
Navalite!
Juha od muškatne tikve
Fina kremasta juha od muškatne (butternut) tikve, začinjena bučinim uljem i kiselim vrhnjem. Original recept dolazi iz Dobre hrane :)
Čips od butternut tikve
Predobro...našla na internetu i odlučila probati i oduševila se.odlična zamjena za nezdravi čips....
Pekmez od muskatne tikve
Preukusan pekmez, ova kombinacija bundeve i jabuka me je očarala... Ovo je već druga tura, prvi put sam pravila duplu meru i već smo ga pojeli...
Bučnica moje bake
... ili kak ju je ona navek zvala: tikvina pogača z makom … naviru mi sjećanja … već dugo nije s nama ali nam je zato u baštinu ostavila mnoštvo dobrih recepata i savjeta … Bako, moli za nas tamo gore !!!
Bundevine kiflice
Vrlo ukusne kiflice u kojima glavnu ulogu ima naravno bundeva.Posebno meke,lagano lisnate i ukusne..
Pumpkin rolada
Ovaj recept sam našla na netu. Privukao me izgledom, a nakon što sam ga probala, osvojio me i ukusom. Za mene odlična rolada.
Sok od muškatne tikve
Nikad do sada nisam pila sok pravljen od muškatne tikve, niti sam ikad čula da se sok pravi od te tikve...juče sam malo šetala po mojim omiljenim blogovima i sasvim slučajno naletim na ovaj recept,učinilo mi se da je zanimljiv i ni malo se nisam pokajala što sam ga napravila.
Ptrobajte ga i vi, jer namirnice koje su potrebne, da se napravi ovaj sok su vrlo jeftine......
Rizoto s tikvom i mascarponeom
Kuhanje rizota je prava umjetnost, jer nije bas jednostavan za spremiti. Mora biti " al dente ", ne smije biti ni tvrd ni mekan… ali mora biti kremast, mora se gotovo neprestano mijesati :). Klasicni rizoto spravlja se sa vinom, parmezanom i maslacem. Ovaj malo odskace od klasike. Nastao je iz sasvim obicne zelje za finim rizotom i nedostatkom maslaca…a u hladnjaku se naslo jedno pakovanje mascarponea….. iiiii????...suuuuper, vrijedi svake kalorije sto je u njemu i vise od toga.
Hokaido-Krumpir Puffer
Zdravi,ukusni zalogaji-mmmmm....
Ajvar od bundeve
Tikve, tikvice… pa od njih; pite, pitice, bučnice, bundevare, juhe, juhice, pekmezi , kompoti , kolači , torte i ine slastice…, a zašto onda ne i ovo…..Moj 100. recept!
Pomfrit od butternut tikve
Fino.......
Njoki od tikve
Sladkaste pahuljice….........
Ustipci od tikve
Za moj 50-ti recept sam odabrala ove ustipke , valjda ce biti bolje za 100-ti
Tart s pečenom tikvom, paprikom i tikvicom
...
