Valentinovo

Ljubav ide kroz želudac

Čarobni Valentinovski podizači temperature

- Zanimljivost by coolinarika.com -

Ljepše od bilo kojeg šala, kape ili rukavica, svima nam pristaje ljubav, a mogli bismo se složiti da nas može i ugrijati.

Ne postoji samo jedan način da se pokaže ljubav i dobro svi znamo da je možemo izraziti riječima, ali i djelima. Najviše ovisi kome je iskazujemo, a često i o tome koliko smo u tome kreativni. Kako to već biva, neki su maštovitiji,  drugi malo manje. Odlučite li ljubav izraziti slatkim valentinovskim zalogajima, pomoći ćemo da izaberete svoj način.

Pravi način za ljubavni začin

Ljubav često povezujemo s okusima pa se zato i može čuti izraz slatka ljubav ili pak ona neuzvraćena – gorka ljubav. Ne bismo znali da može biti slatka, kada ne bismo probali i gorku, zato vam donosimo čitav spektar okusa kojima možete izraziti osjećaje. Budite kreativni i u slasticu dodajte malo čilija, papra ili drugog začina koji će unijeti nešto neočekivano, ali iznenađujuće dobro. Kao i u svemu drugome, uspjeh je u umjerenosti.

Čokoladna torta sa šafranom

Nisam znala da li da plačem ili da se smijem kad su mi cure došle iz kuhinje s tanjurima i komadima torte, koja je tek deset minuta ranije izašla iz pećnice. One sretne, već umusane od čokolade i još se osjećaju važnima što su same izrezale tortu (u kalupu) i servirale. Poslije sam se naravno smijala, važno je da su djeca uživala, a za slike sam uspjela nešto "spasiti"

Sladoled od cokolade s chilijem

Savrseno zacinjen :D

"Temelj" recepta je iz knjige "Der grosse Lafer" Johanna Lafera, uz moje manje izmjene. Nisam zagovornik koristenja svjezih, netermicki obradjenih jaja u sladoledima, drugim kremama i desertima.Ipak, dobar sladoled nije onaj bez zumanjka i bjelanjka :) 

Sa ovako pripremljenim sladoledom zagarontavan je divan, a i siguran uzitak! 

Trüffel torta

Njemačko ime za gomoljaču, die Trüffel, okrstilo je i jednu od najboljih modernih torti. Gljivari bi bili razočarani što je riječ samo o metafori, ali obožavatelji slatkoga ne mogu odoljeti čokoladnoj torti s neobičnim ukrasima – gljivama od čokolade.

Čokoladni cheesecake s kavom

Torta koja je toliko jednostavna, a toliko dobra! Nije ni čudo s obzirom da se u njoj nalaze, vjerujem, većini omiljene namirnice, kava i čokolada. Neću ni govoriti koliko ih ja tek volim u kombinaciji!

White Chocolate - Chai Truffles

Neverovatno kremast i mek centar od bele čokolade i indijskih (Chai) začina u zagrljaju mlečne čokolade. Ljubav na prvi zalogaj!

Čokoladni nabujak

Maštovito, brzo gotovo i nadasve čokoladno! Osim dekorativnog izgleda, iznenadit će vas prefinim okusom. Ispecite, istresite iz kalupa i uživajte… Dobar vam tek!

Chocolate Meringue Cake

Bogata čokoladna torta preko koje ide isto tako čokoladna meringa. No meringa ne ostane prhka i suha već se u pečenju pretvori u mekani sloj koji torti daje posebnost. 

Čokoladni kolačići s čilijem

“Hrana bogova” najprije se nije konzumirala nikako drukčije nego s čilijem. Ta je pradrevna moda posljednjih godina ponovno zavladala svijetom čokoladoljubaca, a šarf čoklada smatra se vrhunskom delicijom.

Torta s bademima, kokosom i čokoladom

Druga u ciklusu mojih malih torti: biskvit dacquoise s bademima i kokosom upotpunjen slastičarskom kremom od čokolade i ruma.

Poprilično jednostavna i lagana, ali jako fina i lijepo izgleda. Još jedna bez brašna i glutena.

Nažalost, nemam sliku kakva je iznutra jer nije bila za mene, poklonila sam je.

Vatreni čokoladni poljupci

Priredite strastvene kuglice za vama posebnu prigodu i uživajte u slatko ljutoj kombinaciji unutar nježno oblikovanih slastica.

ČOKOLADNA TORTA S NARANČOM

Donosim vam novi recept iz svoje kuharice, jednostavan za napravit a zaista ukusan!

Soufflé od tamne čokolade

Recept koji sam pravila za Sale & Pepe magazin, u okviru Tasting Team-a, za izdanje Januar/Februar 2009.

Tartufi od bijele čokolade s jagodama i ružičastim paprom

Tope se u ustima. Imaju poseban okus. Bez ružičastog papra bili bi samo tartufi s jagodama. Obični. S ružičastim paprom imaju poseban okus. Kad odstoje nekoliko dana i okusi se prožmu još su posebniji. Preporučam ne izostaviti ružičaste perlice, osim ako ne možete do njih.

MOUSSE OD ČOKOLADE

Jednostavan recept za mousse,baš uvijek kad poželite nešto slatko,pahuljasto i čokoladno!

Mousse s malinama

Kombinacija čokolade i malina? Neodoljiva! 

Čokoladna torta

Jenostavna, ukusna, topi se u ustima i ... čokoladna ;)

OREO Cheesecake

Za one koji vole sir i bijelu cokoladu :)

Mascarpone ljesnjak mousse torta

Klasicna mousse krema sa Mascarpone sirom i Nutellom.Podloga sa keksom, cokoladom i bogata,,,bogata ljesnjacima i rumom....

Brzo se napravi...a jos brze pojede :)))....

Čokolina:)

Drage moje, za sve predivne čestitke, poruke, slike, riječi, za to što ste mi ovaj dan učinile još posebnijim, ovo je najmanje u ovom trenutku što je mogu učiniti za Vas, ponuditi Vas jednim komadićem ove turbo čokoladne torte za svoj 31. rođendan. Hvala što se tu, a meni je beskrajno drago što sam ja tu među Vama…Hvala svima od srca i do neba….Velika pusolina:)))

Egzotične kuhinje

Kuhaj globalno, jedi lokalno!