Idite na sadržaj

Kolač bez glutena i jaja

- Recept by coolinarika.com -

Bez obzira da li je pripremljena za vikend ili za blagdane ova bezglutenska slastica otkrit će nove okuse u omiljenih zalogaja.

Srednje zahtjevno

Kolač bez glutena i jaja

Sastojci

100 g rižinog brašna
100 g heljdinog brašna
30 g Gussnela Dolcela
1 Prašak za pecivo Dolcela
1 Vanilin šećer Dolcela
1 Limun šećer Dolcela
60 g smeđeg šećera
100 g maslaca
1 žlica meda od bagrema
100 g Džema jagoda Podravka
200 ml mlijeka
2 kruške (250 g)

Za preljev

50 g maslaca
40 g smeđeg šećera
1 žličica Vegeta Maestro cimeta mljevenog
3 žlice mlijeka

Priprema

Pomiješajte suhe sastojke: brašno od riže, heljde, Gussnel, prašak za pecivo, šećer, vanilin šećer i limun šećer.
Dodajte rastopljeni maslac i lagano zagrijani džem pomiješan s medom.
Uz miješanje dodajte mlijeko i smjesu izlijte u posudu za pečenje (34x20 cm) obloženu papirom za pečenje.
Kruške narežite na tanke ploške i posložite preko smjese u posudi.
Kolač pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 30 minuta.
U međuvremenu šećer, maslac, mlijeko i cimet zagrijte do vrenja i maknite s vatre.
Kolač prelijte i još zapecite 5 minuta te ohladite.

Posluživanje: Poslužite ohlađeno.

Savjet: Kravlje mlijeko možete zamijeniti rižinim ili sojinim mlijekom.

Recepti