Povrće s kus-kusom
- Recept by coolinarika.com -Natrgani sir pospite po toplom povrću i poslužite preko kus-kusa i uživajte u ukusnom jelu.
Priprema
Zagrijte 500 ml vode te umiješajte ulje i temeljac. Kus-kus stavite u zdjelu i prelijte pripremljenim temeljcem. Pokrivenog ostavite 10 minuta, a zatim ga lagano razrahlite vilicom. Paprike i tikvicu narežite na trakice, a luk na ploške. Na zagrijanom maslinovu ulju popecite luk dok ne postane staklast. Dodajte potom paprike i uz miješanje popecite dok lagano ne uvenu. Nakon toga dodajte tikvice i nastavite pirjati. Pred kraj dodajte protisnuti češnjak, sol, papar i bosiljak.
Posluživanje: Toplo povrće poslužite preko kus-kusa te pospite sirom (natrganim ili narezanim na kockice).
Savjet: Po želji u ovo vegetarijansko jelo možete dodati tunu ili suho meso.
