Tuna s povrćem
- Recept by coolinarika.com -Sočna marinirana tuna pripremljena s raznolikom pirjanim povrćem divno je i lagano jelo koje će oduševiti i vaše najdraže društvo.
Priprema
Vegetu pomiješajte s limunovim sokom, češnjakom narezanim na listiće, grubo mljevenim paprom, uljem i kaparima. Odreske tune prelijte marinadom i ostavite marinirati oko 30 minuta. Tunu izvadite iz marinade i popecite s obje strane tako da u sredini ostane lijepe ružičaste boje. Tunu izvadite, a u tavu izlijte marinadu, kratko popecite i prelijte preko tune. Mrkvu narežite na štapiće i zajedno s bobom i mahunama stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu. Povrće kuhajte 10 minuta, a zatim ocijedite. Na zagrijano maslinovo ulje stavite na štapiće narezane tikvice i kratko popecite. Dodajte protisnuti češnjak, Vegetu i kuhano povrće. Sve zajedno kratko propirjajte. Popaprite.
Posluživanje: Tunu poslužite s pirjanim povrćem.
Savjet: Marinada će omekšati meso, dati sočnost i obogatiti okus, a sirovu mariniranu tunu u hladnjaku možete sačuvati i za sutradan.
