Suha svinjska koljenica je polutrajan suhomesnati proizvod koji je pravi izbor za razna jela od povrća, a posebno variva. Svinjske koljenice obrađuju se postupkom salamurenja, termičke obrade na temperaturama pasterizacije i dimljenja.

Sastojci: svinjska koljenica s kostima, voda, kuhinjska sol, šećeri, stabilizatori (E452, E450, E451), antioksidans (E316 ), konzervans (E250 ).
Može sadržavati soju i gorušicu u tragovima.

Način pripreme: poslužiti narezano bez dodatne pripreme ili kuhano u raznim varivima.

Kako čuvati: 1°C do 4°C.

Rok trajnosti: 50 dana.

Pakiranja: vakuum pakiranje cca 1,4 - 1,8 kg.