Podravkini ugostiteljski objekti Pivnica „Kraluš“ i
„Podravska klet“ ponovno su uvršteni u 100 vodećih hrvatskih restorana -
Restauranti Croatica. Podravskoj kleti koja je više od tri desetljeća ponos
ugostiteljstva ne samo Podravke nego i cijelog kraja to je već 14 priznanje,
dok će se Pivnica Kraluš ovom visokom nagradom struke i gostiju okititi po
deseti puta.
Nedvojbeno time je Podravkinim ugostiteljskim objektima honorirana
višegodišnja iznimna kvaliteta kako u pripremi autohtonih jela i jedinstvenom
interijeru koji čuva podravsku tradiciju, tako i u pristupu gostima i vođenju
računa o njihovim specifičnim zahtjevima i potrebama.
Na ulazu u Pivnicu i Podravsku klet tako će i dalje stajati naljepnica „100 vodećih restorana“ koja gosta obavještava da objekt ima preporuke prethodnih gostiju i struke. Uz to fotografije ovih objekata kao i izabrani recepti originalnih jela bit će objavljeni u posebnoj ediciji po nazivom "100 vodećih hrvatskih restorana i njihovi recepti".
Projekt "100 vodećih hrvatskih restorana – Restauranti Croatica" iniciran je 1995. godine radi poticaja kvalitete u ugostiteljstvu. Osnovna ideja bila je napraviti istraživanje tržišta koji su to restorani koji najbolje zadovoljavaju potrebe gostiju te istaknuti vodeće ne bi li se na taj način motiviralo i ostale na poboljšanje kvalitete ponude i usluge. U 1995. godini istraživanjem je bilo obuhvaćeno oko 700 restorana, da bi se ta brojka posljednjih godina popela na preko 2500 restorana. Projekt 100 vodećih hrvatskih restorana provodi se u suradnji poduzeća Abisal i Udruge restoratera Hrvatske.
Pošalji prijatelju
Znate nekog koga bi ovaj članak mogao zanimati? Ništa lakše, upišite podatke, dodajte komentar i pošaljite.
Komentiraj
Upišite Vaš komentar ili prijedlog vezan uz sadržaj.