Zbog specifičnog tehnološkog procesa proizvodnje (blanširanje i predfritiranje u palminom ulju) Podravkin krumpir je polupržen prije zamrzavanja tako da ostaje sočan, netaknute teksture i prirodne intenzivno žute boje. Zato će prženje trajati vrlo kratko bez dodatnog upijanja masnoće, a pomfrit će postati savršeno hrskav i punog zaokruženog okusa. Krumpir je namirnica povoljna za prehranu osoba svih dobnih skupina - dragocjen je izvor energije i ugljikohidrata (škroba). Krumpiru osim soli, papra i Vegete odgovara niz primorskih i kontinentalnih začina i bilja, kao i sve masnoće koje se upotrebljavaju u kuhinji.
Kako čuvati:
na - 18°C do datuma otisnutog na pakovanju
na - 12°C 1 mjesec
na - 6°C 1 tjedan
Jednom odmrznuti proizvod ne ponovo zamrzavati.
Rok trajanja: Na -18°C do datuma otisnutog na pakovanju.
Način pripreme:
Priprema u fritezi: zagrijte ulje na 175° C, u fritezu stavite manju količinu krumpira i pržite 3 - 5 minuta dok krumpir ne postane hrskav i zlatnožute boje.
Priprema na tavi: zagrijte malo ulja i složite krumpir u jedan red na tavi, pržite na srednjoj jačini 7 - 10 minuta dok krumpir ne postane hrskav i zlatnožute boje, prilikom prženja krumpir povremeno okrenite.
Priprema u pećnici: zagrijte pećnicu na 220° C, složite krumpir u jednom redu na lim za pečenje bez ulja i stavite u sredinu pećnice, pecite 25 - 30 minuta dok krumpir ne postane hrskav i zlatnožute boje, prilikom pečenja krumpir povremeno okrenite.
Pomfrit možete poslužiti kao prilog raznim jelima te ga obogatiti Podravka Ketchupom ili prilozima (Ajvar, Relish, Pinđur) i gotovim umacima (Umak od rajčice sa šampinjonima, Umak od rajčice sa maslinama, Salsa i Salsa ljuta) na bazi povrća i začina.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su na 100 g proizvoda.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina |
|---|---|---|
| Energetska vrijednost | kcal | 115 |
| Energetska vrijednost | kJ | 480 |
| Ukupno bjelančevina | g | 2,60 |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 19,60 |
| Ukupno masti | g | 3,40 |
Izvor podataka: Podravka d.d.
Pošalji prijatelju
Znate nekog koga bi ovaj članak mogao zanimati? Ništa lakše, upišite podatke, dodajte komentar i pošaljite.
Komentiraj
Upišite Vaš komentar ili prijedlog vezan uz sadržaj.