Eva riblje konzerve pripremaju se od najkvalitetnijih dijelova ribe, bogate su punovrijednim bjelančevinama koje sadrže esencijalne aminokiseline i bogate su mineralima.
Ovo jednostavno jelo poznati je talijanski specijalitet, a njegov je karakterističan okus već omiljen širom svijeta. Iako mnogi tvrde da je sav čar u umacima, nije naodmet iznenađivati tjesteninom.