Dalmatinska panceta dobivena iz mesnate slanine trajni je suhomesnati proizvod dobiven tehnološkim procesom koji obuhvaća soljenje, sušenje, zrenje i dimljenje. Vrlo izražen miris dima, punoća okusa i idealan odnos između mesnog i masnog tkiva čine ovaj proizvod pravom delicijom.
Sastojci: svinjska mesnata
slanina, kuhinjska sol, konzervans (E250).
Može
sadržavati soju i gorušicu u tragovima.
Način pripreme: u tankim narezima ili kockicama poslužiti u sendviču ili na plati, kao hladno predjelo ili kao dio neke kulinarske delicije.
Kako čuvati: od 1 °C do 7 ºC - vakuum
pakiranje.
10°C do 15°C - rinfuza.
Rok trajnosti: 90 dana rinfuza, 180 dana vakumirano pakiranje.
Pakiranja: vakuum pakiranje - cca 400 g.
Rinfuza
tabla - cca 2 - 4 kg.
Pošalji prijatelju
Znate nekog koga bi ovaj članak mogao zanimati? Ništa lakše, upišite podatke, dodajte komentar i pošaljite.
Komentiraj
Upišite Vaš komentar ili prijedlog vezan uz sadržaj.